オクラ

暑い日が続きますね。オリンピックの見過ぎで少し寝不足です。写真はオクラです。身近な野菜ですよね。日本には、明治初期に伝わったそうです。粘りがあり、ペクチン、アラビン、ガラクタンという食物繊維を含みコレステロールを減らす効果があるそうです。酢の物にも天ぷらでもおいしいです。今日は岡崎の花火大会です。天気も良いようなのでよかったです。行かれる方は楽しんでください。