懐石 亜津佐
サミットも終わり静かな日常が戻ってきましたね。写真は、イチジクです。漢字で書くと「無花果」。花を咲かせずに実をつけるように見えることに由来しているそうです。生のままゴマクリームをかけて使うことが多いですが、パンやケーキ、ジャムなど甘さを生かしていろんなものに使われている食材です。
サミットも終わり静かな日常が戻ってきましたね。写真は、イチジクです。漢字で書くと「無花果」。花を咲かせずに実をつけるように見えることに由来しているそうです。生のままゴマクリームをかけて使うことが多いですが、パンやケーキ、ジャムなど甘さを生かしていろんなものに使われている食材です。