白子

昨日は、地球と月が凄く近くなる「スーパームーン」でしたね。僕は、毎夜月を見上げたりするような、ロマンチストな一面は全くありませんが（笑）。写真は、白子です。白子といえば、ふぐやタラが有名です。塩で洗ってぬめりをとります。茶碗蒸しや焼き白子、天ぷらや蒸してポン酢をかけても美味しいです。ふぐの場合は、寒くなるにつれて白子が大きくなっていきます。鍋なんかもいいですよね。寒い季節に、熱々の白子を食べて楽しんでみてください。