赤貝

昨年の2月14日は、竜美丘の店の最後の営業日でした。お世話になっている方から、サプライズでお花を頂きとても感激したのを思い出しました。あれから1年早いものですね。世間では、バレンタインデーですが、この日をずっと忘れずにいようと思っています。写真は、赤貝です。お刺身はもちろん酢味噌で和えたり、土佐酢をかけたり酢の物としてもおいしいです。これから色んな貝がおいしい時期ですね。