ふぐ

10月から、岡崎市プレミアム付商品券、Go To Eatをご利用頂きありがとうございます。

少しづつ、ふぐの仕入れが出来るようになってきました。

ふぐは、てっさ、唐揚げ、鍋をご用意できるふぐコースがありますが、コロナ禍の状況では１人鍋がいいと思います。

しかし、ふぐの骨から出る出汁の旨味、野菜の甘みがないと美味しい雑炊は出来ません。

どうしても、従来の鍋でやって頂く事になりますのでご了解いただいた上ご予約いただきますようお願いいたします。